Tota la naturalesa, fins i tot la dieta, es classifica d’acord a tres qualitats o Gunas; Sattva (puresa), Rajas (activitat, passió) i Tamas (foscor, inèrcia). La composició mental d’una persona es pot jutjar per la classe d’aliments que prefereix. Els yoguis creuen que un pren els aliments que reflecteixen el seu nivell de puresa mental […]



El que ingerim o bevem pot produir-nos sofriment mental o físic. Hem de distingir el que és sa i el que és perjudicial, anant més enllà dels hàbits, costums i tradicions. És necessari estar sans i forts. Hem de menjar de manera que preservi el benestar col·lectiu, minimitzi el nostre sofriment i el d’altres espècies […]